葛塘的年味儿,都在市集里

2023-01-26 17:54:11来源:江北新区发布

一年复一年,光阴飞逝,四季的风景不断变换,不变的是我们又在一个冬季相聚团圆,不变的是年味儿还在。

要说葛塘人记忆中年味儿最重的地方,那一定是中山农贸市场。人们会在年前赶往市集,买上一些年货。


(资料图片)

千门万户曈曈日,总把新桃换旧符,“头等大事”买春联得先安排上,大手牵小手走在春联的红色海洋里看花了眼。红底黑字的、红底黄字的,带金边儿的、不带金边儿的,五个字的、七个字的,大门要贴、小门要贴,冰箱要贴、窗户要贴……嘿,忙得飞起心里却还是很乐呵。

挑好了对联儿,接下来是吃的。捞一把瓜子花生,这可是过年串门聊天的必备好物,不管你熟不熟,甚至叫不出名儿的某个远房亲戚,嗑几轮瓜子下来就可以兄弟姐妹相称了。

货摊儿的老板加足马力,刚炒好一波没多久就被买掉,继续翻炒,脸上是挂不住的笑。

买完炒货再到水果摊儿,别的不看,得先直奔砂糖桔区,过年走亲访友,桌子上不摆几盘砂糖桔,年味儿就缺了点“正宗”。炫得手指焦黄,这个年才算完整。

冬日雪后的气温虽然低了不少,好在阳光没有打折,整齐码好的红红绿绿的水果彰显着一年的收获。

“不容易啊,一年里起早贪黑的。再给我包装个果盘吧,我送人。”“好嘞。”

摊主笑了笑,将装好的水果递给老客,匆匆道一声“再见”,客人满怀战果,在和煦的阳光中赶回家。

面积仅一百多平方米的小集市,承载了一代葛塘人对过年的回忆。走上一圈只觉得活力旺盛,人声鼎沸中尽是对生活的热爱。

如果农贸市场你还找不到心怡的对联儿,那不妨来葛塘街道新时代文明实践所的新春游园会看一看。

葛塘街道新时代文明实践所向来是葛塘的一项特色。一共只有三层楼,包含的东西却不少,阅读室、休息室、健身房……为了让居民有“家”的归属感,新时代文明实践所进行了颇多尝试,过年更不例外,势必要尝出“年味儿”,尝出“幸福感”。

捋平纸张,砚台压面,非遗老师挥毫染墨,一气呵成,两列对仗工整、简洁精巧跃然纸上,蕴含着对新年的美好愿望,朱与墨在此刻得到了从所未有的和谐。前来的每个人有序排队,等候着取走一份只属于自己的手写“心愿”。

每个人总是有那么几样会让自己走不动道的喜爱之物,孩子也不例外。

要说小孩儿最喜欢什么,那可能就是最让家长们头疼的“糖”,在暖和和的新时代文明实践所里架起一个摊儿,放上一筐山楂,再来点糖,这波吸引孩子的道具就算是齐全了。

炉子一开,热锅炖糖,咕嘟咕嘟冒着甜泡,香气逐渐散开,左手颠起铁锅,右手捞起一根新鲜采购的山楂串,在热锅里迅速地滚上两圈,拉丝的糖水往山楂身上一扑,离了锅又遇冷凝结成霜,一根“热乎乎”的糖葫芦就此出炉。

热糖和冷山楂,甜味包裹着一点酸,一口咬下去脆生生的香,难怪没有一个小朋友能拒绝甜滋滋的糖葫芦。

“我要一个超大的兔子!”糖画摊位前,孩子眼神晶亮。

大师淡淡地扶了一下眼镜,“这都是均码的。”说着手下没有含糊,飞速地画出了一只兔子,孩子仔细欣赏完兔子后小心翼翼地舔了上去,原本圆圆的眼睛突然就笑成了月牙,“甜!”

“大人不要拿,只给小孩子或者带孩子来的家长。”大师又淡淡地拂去一位成年人的手,继续用功做着糖画,面对孩子们炙热的眼神,大师的手依旧很稳,是谁说站在光里的才算是英雄?

我觉得葛塘很美,更觉得葛塘很“香”,这里的人很香,这里的氛围很香,这里的年味儿很香。这样的香气总是经久不衰,就像起舞的狮龙一样,就像激荡的鼓声一样,扣进每一个葛塘人的脑海与心扉……

部分图源 | 葛塘街道

图、文 | 秦思

发布 | 徐雅莹、吴小荣

审核 | 王馨

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