提到冬瓜汤的做法_冬瓜汤怎么做好吃大家在熟悉不过了，那你是否知道冬瓜汤的做法_冬瓜汤怎么做好吃吗？快和小编一起去了解一下吧！

1.冬瓜汤的做法：冬瓜汤是以冬瓜为主要食材做的家常汤。味道鲜美，营养丰富，具有增进食欲、促进消化、利尿通便的作用。冬瓜可以和排骨、海带、虾等一起炖。夏天喝一碗冬瓜汤，还能消暑解渴，特别适合胃口不好的人。

【资料图】

2、排骨冬瓜汤：材料

排骨，冬瓜，盐，鸡精，胡椒粉。

工作方法

1.排骨剁成小块，用温水煮开，去血汤；

2.冬瓜去皮去籽，切成小块，放入沸水中焯一下捞出；

3.锅里放水，放入排骨烧开，小火炖；

4.排骨煮至八成熟时，将冬瓜放入汤中煮熟；

5.加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。

3.陈皮冬瓜汤：材料

冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白糖、姜、味精、香油。

工作方法

1.冬瓜去皮切块，放入沸水中煮熟，捞出，放入冷水中浸泡，沥干；

2.陈皮泡发，去皮肉，香菇去蒂，泡发洗净；

3.将香菇、冬瓜、陈皮、姜片放入瓷锅中，将汤烧开后倒入锅中；

4.盖上盖子，放入蒸锅蒸1小时左右。加入精盐和香油调味。

4.虾皮冬瓜汤：材料

冬瓜虾皮。

工作方法

1.冬瓜洗净去皮，切块，生姜切块；

2.砂锅沥干水分，倒入冬瓜和生姜；

3.冬瓜煮至透明，倒入虾皮煮五分钟；

4.撒上蒜苗即可食用。

5、淡菜海带冬瓜汤：材料

贻贝、海带、冬瓜、九韶、精盐、味精、葱结、姜片、大豆油。

工作方法

1.将贻贝用冷水浸泡，去除沉淀物，放入锅中；

2.加入少许水和绍酒、葱结、姜片，中火煮至酥烂；

3.海带切成菱形块，冬瓜去皮去籽，洗净切块；

4.烧热炒锅，加入大豆油，煮至熟，加入冬瓜和海带翻炒2分钟；

5.加入开水，大火煮半小时，再加入淡菜和原汤；

6.大火煮15分钟。瓜烂了，加入精盐和味精。

1.冬瓜汤的做法：冬瓜汤是以冬瓜为主要食材做的家常汤。味道鲜美，营养丰富，具有增进食欲、促进消化、利尿通便的作用。冬瓜可以和排骨、海带、虾等一起炖。夏天喝一碗冬瓜汤，还能消暑解渴，特别适合胃口不好的人。

2、排骨冬瓜汤：材料

排骨，冬瓜，盐，鸡精，胡椒粉。

工作方法

1.排骨剁成小块，用温水煮，去血汤；

2.冬瓜去皮去籽，切成小块，放入沸水中焯一下捞出；

3.锅里放水，放入排骨烧开，小火炖；

4.排骨煮至八成熟时，将冬瓜放入汤中煮熟；

5.加入适量的盐、鸡精和胡椒粉。

3.陈皮冬瓜汤：材料

冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白糖、姜、味精、香油。

工作方法

1.冬瓜去皮切块，放入沸水中煮熟，捞出，放入冷水中浸泡，沥干；

2.陈皮浸泡，去瓤，香菇去蒂，浸泡洗净；

3.将香菇、冬瓜、陈皮、姜片放入瓷锅中，将汤烧开后倒入锅中；

4.盖上盖子，放入蒸锅蒸1小时左右。加入精盐和香油调味。

4.虾皮冬瓜汤：材料

冬瓜虾皮。

工作方法

1.冬瓜洗净去皮，切块，生姜切块；

2.砂锅沥干水分，倒入冬瓜和生姜；

3.冬瓜煮至透明，倒入虾皮煮五分钟；

4.撒上蒜苗即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。